Disinfection upgrade for township water plants! Why is chlorine dioxide becoming more and more popular?

В 2026 году официально вступили в силу «Подробные правила проверки лицензий на производство яичной продукции (издание 2025 года)». Эти новые правила устанавливают более высокие требования к микробиологическому контролю при производстве асептических яиц (яиц, пригодных для употребления в сыром виде). Они не только значительно повышают стандарты обнаружения патогенов, таких как сальмонелла и листерия, но и официально включают стандарты дезинфекции всего производственного процесса в основные показатели оценки при проверке лицензий. В условиях этих жестких новых требований многие компании, занимающиеся асептической переработкой яиц , оптимизируют свои дезинфицирующие средства, стремясь найти дезинфицирующее средство, эффективно уничтожающее бактерии, не оставляющее следов после дезинфекции и совместимое со всеми этапами обработки. Среди многочисленных дезинфицирующих средств диоксид хлора, благодаря своим уникальным физико-химическим свойствам, стал предпочтительным дезинфицирующим сырьем для всех этапов асептической переработки яиц . Особенно широко компаниями пищевой промышленности признана порошковая форма, благодаря гибкой рецептуре, простоте применения и удобству хранения.

Проблемы дезинфекции при асептической обработке яиц являются серьезными; как именно диоксид хлора может решить эти проблемы?

Главное преимущество стерильных яиц заключается в том, что их можно «есть в сыром виде», что требует строгого контроля патогенов на протяжении всей цепочки поставок, от выращивания кур до конечного хранения. Однако на практике традиционные методы дезинфекции всегда имели нерешенные проблемы на этапе обработки стерильных яиц : дезинфекция гипохлоритом натрия легко приводит к образованию хлорированных органических остатков, которые также могут вступать в реакцию с питательными веществами в яйцах, напрямую влияя на качество самих яиц; спирт обеспечивает только быструю поверхностную дезинфекцию и не может полностью уничтожить патогены в щелях оборудования и скрытых уголках курятника; эффективность озоновой дезинфекции сильно зависит от температуры и влажности окружающей среды, а ее стерилизующий эффект очень нестабилен, что делает невозможным гарантировать постоянную дезинфекцию.

Диоксид хлора, как дезинфицирующее средство четвертого поколения, идеально подходит для дезинфекции всего процесса асептической обработки яиц . Он обладает особенно широким бактерицидным спектром, обеспечивая 99,99% уничтожение ключевых патогенов в асептической обработке яиц, таких как сальмонелла и листерия . Его бактерицидный механизм также уникален: стерилизация достигается за счет разрушения клеточной мембраны и структуры нуклеиновых кислот микроорганизмов, без образования канцерогенных, тератогенных или мутагенных веществ и без остатков после дезинфекции. Он также обладает высокой адаптивностью, сохраняя стабильное бактерицидное действие как в кислой, так и в нейтральной среде, демонстрируя превосходные результаты как при дезинфекции водных объектов в аквакультуре, так и при дезинфекции твердых поверхностей в цехах переработки. Именно благодаря этим преимуществам порошок диоксида хлора стал основным выбором для дезинфекции на протяжении всего процесса асептической обработки яиц .

основе диоксида хлора Xiuba , созданный с использованием передовых технологий, повышает степень активации диоксида хлора до более чем 95%, обеспечивая точный контроль содержания эффективных ингредиентов и полностью соответствуя строгим стандартам дезинфекции пищевых продуктов. Члены основной команды разработчиков принимали активное участие в разработке национального стандарта «Стабильный раствор диоксида хлора (GBT20783-2023)», обладая глубоким и профессиональным пониманием реальных процессов применения диоксида хлора. Кроме того , они специально оптимизировали скорость растворения и соотношение компонентов дезинфицирующего порошка для каждого конкретного этапа асептической обработки яиц , что позволяет лучше согласовывать дезинфекционные операции с фактическим производственным ритмом предприятий, делая использование порошка более удобным и эффективным.

Процесс применения дезинфицирующего порошка на основе диоксида хлора на протяжении всего процесса асептической обработки яиц.

Дезинфекция стерильных яиц – это не «единая точка», а вся цепочка, начиная от разведения, сбора и очистки, производства и переработки, до хранения и транспортировки. Требования к дезинфекции различаются на каждом этапе, и соотношение и метод применения порошка дезинфицирующего средства на основе диоксида хлора также необходимо соответствующим образом корректировать. Ниже представлены проверенные на практике процессы, подтвержденные большим количеством испытаний:

Процесс выращивания: дезинфекция источника и контроль микробных рисков в зоне содержания кур-несушек.

Контроль качества стерильных яиц начинается на этапе выращивания кур-несушек. Питьевая вода и среда в курятнике являются основными каналами распространения патогенов. Дезинфицирующий порошок диоксида хлора Xiuba , разбавленный в соотношении 1:5000, может использоваться непосредственно для ежедневной дезинфекции питьевой воды для кур-несушек, постоянно подавляя размножение микроорганизмов в воде и снижая вероятность кишечной инфекции у кур-несушек, тем самым уменьшая вероятность переноса бактерий из яиц в организм. Для полов, клеток, вентиляционного оборудования и т. д. дезинфицирующий порошок разбавляют в соотношении 1:2000 и дезинфицируют ежедневно распылением или протиранием. Увеличение частоты дезинфекции перед убоем позволяет эффективно устранить патогены в среде курятника, закладывая «стерильную основу» для яичной продукции.

Данная формула оптимизирована в результате многолетней практики. Дезинфицирующий порошок быстро растворяется без осадка, не засоряет систему питьевого водоснабжения кур-несушек и не имеет раздражающего запаха, поэтому не влияет на нормальный рост кур-несушек.

Сбор и очистка яиц: Легкая дезинфекция для защиты естественного защитного барьера яичной скорлупы.

Новые правила прямо требуют, чтобы при асептической обработке яиц избегалось сжатие и повреждение скорлупы. Естественный желатиновый слой на поверхности яичной скорлупы является «естественным защитным барьером» для яиц. Дезинфекция должна уничтожать патогенные микроорганизмы на поверхности, не повреждая этот желатиновый слой. Для дезинфекции свежесобранных яиц можно использовать дезинфицирующий порошок диоксида хлора Xiuba , разбавленный в соотношении 1:3000, путем распыления или кратковременного замачивания. Время замачивания должно составлять 3-5 минут, а давление распыления должно поддерживаться на уровне 0,2 МПа. Этот метод позволяет быстро удалить патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла, с поверхности яичной скорлупы, не повреждая желатиновый слой, и предотвратить попадание бактерий в яйцо через пятна от воды.

Дезинфицированные яйца можно сразу отправлять в процесс сушки без дополнительной очистки, поскольку дезинфицирующий порошок диоксида хлора Xiuba не оставляет следов после дезинфекции, что повышает эффективность обработки и принципиально исключает вторичное загрязнение.

Производственный цех: Тщательная дезинфекция для создания стерильной технологической среды.

Стерильный цех по обработке яиц является ключевым местом для предотвращения и контроля распространения патогенных микроорганизмов. Оборудование, полы, стены, операторы и инструменты — все это ключевые точки микробного загрязнения, и их необходимо дезинфицировать в соответствии с новыми правилами для обеспечения регулярной и комплексной дезинфекции .

1. Дезинфекция оборудования и трубопроводов: В таких устройствах, как венчики для взбивания яиц, транспортировочные трубы и емкости для хранения, в щелях скапливается грязь и налет. Разведите порошок дезинфицирующего средства на основе диоксида хлора Xiuba в соотношении 1:1000 и проведите дезинфекцию путем промывания или замачивания в циркуляции. После замачивания в течение 15-20 минут дайте воде стечь естественным образом перед использованием. Этот метод позволяет тщательно уничтожить патогенные микроорганизмы в щелях, не вызывая коррозии металлического оборудования.
2. Дезинфекция помещения и воздуха в цехе: После разведения в соотношении 1:1500, используйте распылитель для дезинфекции пола, стен и воздуха в цехе со всех сторон. Проводите эту процедуру один раз перед началом работы и один раз после ее окончания каждый день. Размер частиц распыляемого раствора контролируется в диапазоне 5-10 мкм, что позволяет одновременно стерилизовать воздух и твердые поверхности, обеспечивая поддержание микробной среды в цехе на уровне, соответствующем стандартам асептической обработки.
3. Дезинфекция персонала и инструментов: разведите в соотношении 1:4000 для приготовления дезинфицирующего раствора. Продезинфицируйте руки оператора, замочив их на 1-2 минуты. Также может использоваться для протирки и дезинфекции рабочих перчаток, ножей, подносов и других инструментов, что позволяет контролировать риск заражения людей в режиме реального времени во время обработки .

Хранение и транспортировка: Непрерывное антибактериальное действие для продления срока хранения стерильных яиц.

Срок хранения стерильных яиц тесно связан с микробиологическим составом среды хранения и транспортировки. Дезинфекция на этом этапе часто упускается из виду, но она также является важнейшим этапом профилактики и контроля патогенных микроорганизмов. Дезинфицирующий порошок диоксида хлора Xiuba , разбавленный в соотношении 1:2500, можно распылять на пол и полки складского помещения каждые 3 дня для эффективного подавления роста микроорганизмов в окружающей среде. Перед каждой погрузкой транспортные средства следует тщательно опрыскивать дезинфицирующим средством той же концентрации, давать высохнуть, а затем загружать яйцами, обеспечивая стерильный замкнутый цикл от обработки до транспортировки.

Основные причины выбора дезинфицирующего порошка на основе диоксида хлора Xiuba для асептической обработки и дезинфекции яиц.

на основе диоксида хлора Xiuba в удовлетворении требований асептической обработки яиц не случаен. Это результат более чем сорокалетнего накопления технологических знаний и контроля качества. Его основные преимущества отражают как профессиональный опыт в области дезинфекции, так и авторитетное признание в отрасли, идеально отвечающее основным потребностям предприятий пищевой промышленности.

1. Благодаря профессиональным исследованиям и разработкам, процесс адаптирован к потребностям пищевой промышленности.

на основе диоксида хлора Xiuba входят в число разработчиков соответствующих национальных стандартов для диоксида хлора в Китае. Они также принимали активное участие в пересмотре и разработке национальных санитарных стандартов для отрасли производства диоксида хлора в масштабах всей страны и являются обладателями 9 патентов на изобретения и 26 патентов на полезные модели. Учитывая потребности в дезинфекции в пищевой промышленности, научно-исследовательская группа неоднократно оптимизировала скорость активации и стабильность дезинфицирующего порошка, обеспечивая не только стабильный стерилизующий эффект, но и адаптацию продукта к различным сценариям пищевой промышленности, особенно к потребностям в легкой и комплексной дезинфекции при асептической обработке яиц , достигая «точной стерилизации без повреждения продукта».

2. Полностью сертифицировано и соответствует строгим стандартам дезинфекции пищевых продуктов.

Дезинфицирующий порошок на основе диоксида хлора Xiuba обладает полным набором квалификационных документов, включая разрешения на гигиеническое использование и разрешения, связанные с водоподготовкой для дезинфекции пищевых продуктов. Он прошел сертификацию системы управления качеством ISO9001 и сертификацию CE EU, а также является центральным резервным материалом на случай чрезвычайных ситуаций. Каждая партия продукции проходит тестирование в независимой профессиональной организации, с предоставлением полных протоколов испытаний. Продукт полностью соответствует требованиям GB27954 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для дезинфицирующих средств», не оставляет следов или запаха после дезинфекции и не влияет на вкус или питательную ценность яиц. Это действительно дезинфицирующее средство пищевого класса.

3. Простота в эксплуатации и адаптируемость к реальному ритму производства предприятий.

диоксида хлора Xiuba представляет собой порошкообразную формулу, удобную для хранения и смешивания. Для его применения не требуется профессиональное крупномасштабное дезинфекционное оборудование. Эффективная стерилизация достигается путем ручного распыления, замачивания и ополаскивания. Предприятиям не нужно инвестировать в дополнительное оборудование и проводить сложную профессиональную подготовку операторов. Они могут работать, просто освоив пропорции смешивания. Порошок идеально подходит для реального производственного ритма предприятий асептической обработки яиц и эффективно снижает затраты предприятий на дезинфекцию.

4. Обширный практический опыт, подтвержденный рыночными результатами.

на основе диоксида хлора Xiuba на протяжении десятилетий занимает прочные позиции в области дезинфекции пищевых продуктов, обслуживая более 30 000 предприятий пищевой промышленности по всей стране. Компания накопила богатый практический опыт в различных секторах пищевой промышленности, включая производство яичных, мясных и молочных продуктов. Многие предприятия асептической обработки яиц успешно прошли лицензионную проверку в соответствии с «Подробными правилами проверки лицензий на производство яичных продуктов (издание 2025 года)», используя этот продукт, а его стерилизующий эффект и стабильность продукта были проверены рынком в течение длительного времени.

Основные меры предосторожности при использовании порошка дезинфицирующего средства на основе диоксида хлора в асептической обработке яиц.

операциях дезинфекции пищевых продуктов при асептической обработке яиц эффективность порошкового дезинфицирующего средства на основе диоксида хлора зависит не только от качества самого продукта, но и от стандартизированных процедур. В соответствии с гигиеническими требованиями асептического производства яиц, на практике необходимо строго контролировать несколько ключевых моментов:

1. Для контроля эффективности дезинфицирующего средства подготовьте и используйте его немедленно. При приготовлении дезинфицирующего порошка используйте для его растворения только воду комнатной температуры. Не используйте горячую воду, так как температура воды выше 50℃ напрямую снизит активность активных ингредиентов и значительно ослабит дезинфицирующий эффект. Рекомендуется использовать приготовленный дезинфицирующий раствор в течение 24 часов. Если оставить его на слишком долгое время, эффективность снизится, и он не сможет соответствовать стандартам стерилизации, необходимым для асептической обработки яиц .
2. Правильное хранение имеет важное значение для обеспечения качества продукции. Дезинфицирующий порошок следует хранить отдельно в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от огня и источников тепла. Его также следует хранить строго отдельно от продуктов питания, кормов и других материалов, а также защищать от прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить намокание, слипание или потерю активных ингредиентов дезинфицирующего порошка, что может повлиять на его последующую эффективность.
3. Для обеспечения надлежащей техники безопасности операторы должны надевать резиновые перчатки и маски при приготовлении дезинфицирующих растворов, чтобы предотвратить прямой контакт дезинфицирующего порошка с кожей или дыхательными путями. В случае случайного контакта немедленно промойте пораженный участок большим количеством воды; специальная обработка не требуется.
4. Точный контроль соотношения концентраций имеет решающее значение. Существуют четкие стандарты концентрации дезинфицирующего порошка на различных этапах, таких как асептическое выращивание яиц, очистка, обработка в цехе, складирование и транспортировка. В процессе работы концентрация не может произвольно увеличиваться, что приводит к потерям сырья, и не может быть уменьшена без разрешения. Концентрация должна поддерживаться на высоком уровне для полного уничтожения всех видов патогенов и обеспечения оптимального микробиологического контроля в асептической обработке яиц .

Официальное введение в действие «Подробных правил проверки лицензий на производство яичной продукции (издание 2025 года)» в 2026 году знаменует собой новый этап высококачественного и стандартизированного развития китайской яичной промышленности. Как высококачественная категория яичной продукции, асептические яйца сталкиваются с все более строгими требованиями к микробиологическому контролю, что делает профессионализм и стандартизацию процессов дезинфекции крайне важными для предприятий, стремящихся сохранить свои рыночные позиции и повысить свою конкурентоспособность.

Дезинфицирующий порошок на основе диоксида хлора, благодаря своей эффективной стерилизации, отсутствию остатков и высокой адаптивности, идеально отвечает потребностям дезинфекции всей цепочки асептической обработки яиц , от выращивания до хранения. Компания Xiuba, производящая дезинфицирующий порошок на основе диоксида хлора, более сорока лет работает в области дезинфекции. Используя свои научно-исследовательские возможности, участвуя в разработке соответствующих национальных стандартов, и свои специализированные процессы, усовершенствованные для сценариев пищевой промышленности, она создала комплексное решение для дезинфекции предприятий асептической обработки яиц , от контроля источника загрязнения до окончательного хранения.

От дезинфекции источников в птицеводческих хозяйствах до комплексной стерилизации в цехах и асептической защиты при хранении и транспортировке, дезинфицирующий порошок на основе диоксида хлора Xiuba , благодаря своим стабильным качествам, создает надежную защиту для безопасности асептических яиц, помогая многочисленным компаниям, занимающимся асептической обработкой яиц , соответствовать новым национальным нормам и успешно проходить проверки на получение производственных лицензий. В условиях тенденции к асептической обработке пищевых продуктов профессиональные дезинфицирующие средства перестали быть просто инструментами для контроля микробных рисков, а стали важнейшей поддержкой для повышения качества продукции и укрепления репутации на рынке. В будущем Xiuba продолжит обеспечивать безопасность асептического производства в пищевой промышленности с помощью безопасных, стабильных и экологически чистых дезинфицирующих средств.