Добро пожаловать на нашу фабрику! Бесплатные индивидуальные решения по дезинфекции
В 1985 году Соединенные Штаты согласились использовать диоксид хлора в качестве дезинфицирующего средства для оборудования пищевой промышленности. В 1987 году Соединенные Штаты одобрили диоксид хлора в качестве дезинфицирующего средства для пищевых предприятий. В 1988 году японские правила санитарной обработки пищевых продуктов включили стабилизированный диоксид хлора в качестве пищевой добавки для использования в качестве отбеливающего агента для муки. Министерство здравоохранения Австралии одобрило диоксид хлора в качестве пищевой добавки для использования в качестве отбеливающего агента для пищевых продуктов. В 1992 году Китайский комитет по пищевым добавкам одобрил использование диоксида хлора в переработке рыбы для контроля загрязнения бактериями, кишечной палочкой и т. д. В 1996 году стандарт GB-2760 моей страны включил стабилизированный диоксид хлора в качестве пищевой добавки в качестве консерванта, сфера применения которого включает консервирование фруктов и овощей и переработку рыбы, а максимальные количества использования составляют 0,01 г/кг и 0,05 г/кг соответственно. Этот стандарт также указал диоксид хлора в качестве вспомогательного средства для обработки пищевых продуктов.
(1) Обеззараживание воды: Пищевым предприятиям требуется большое количество дезинфицирующей воды при очистке сырья, стерилизации консервов и охлаждении. Использование диоксида хлора для обработки воды очень эффективно. Это включает в себя хорошие дезодорирующие и обесцвечивающие свойства, а также высокоэффективную стерилизацию и противовирусное действие при низких концентрациях. При использовании диоксида хлора для обеззараживания воды в концентрации 0,5–1 мг/л он может уничтожить 99% бактерий в воде в течение 1 минуты. Его стерилизующий эффект в 10 раз сильнее, чем у хлора, и в 2 раза сильнее, чем у гипохлорита натрия. Он обладает быстрым стерилизующим эффектом, широким диапазоном pH (6–10) и не зависит от жесткости или солености воды. Он может поддерживать длительный стерилизующий эффект и эффективно уничтожать простейших, споры, плесень, водоросли и биопленки.
(2) Микробное загрязнение воздуха является одной из основных причин вторичного загрязнения переработанных пищевых продуктов. В цехах пищевой промышленности требуется дезинфекция в соответствии с гигиеническими требованиями. Большинство предприятий пищевой промышленности используют ультрафиолетовую (УФ) стерилизацию в своих закрытых цехах, но эффект УФ-стерилизации не идеален из-за высокой относительной влажности в цехе. Диоксид хлора обладает сильной стерилизующей способностью, быстро разлагается без остатка и подходит для использования на предприятиях пищевой промышленности. Обычно дезинфекция проводится распылением со скоростью 4 мг/м³. Распылитель должен обеспечивать соответствие частиц распыляемого вещества требованиям к точке распыления дезинфицирующего тумана в воздухе, что позволяет уничтожить более 99,99% различных бактерий, вирусов и плесени, а также устранить запахи, не вызывая раздражения у человека. Эксперименты по применению показывают, что использование распыления для дезинфекции воздуха позволяет достичь наивысшего стандартного уровня содержания бактерий в воздухе III класса по классификации Американского колледжа хирургии , который составляет <35 КОЕ/м³ для сверхчистых операционных. Сочетание других методов, таких как технология ламинарной вентиляции, с УФ-стерилизацией позволяет быстро снизить количество бактерий в воздухе и обеспечить длительный эффект сверхчистоты.
(3) Консерванты для пищевых продуктов. Сообщается, что срок хранения куриного мяса, обработанного стабилизированным диоксидом хлора, может быть эффективно увеличен при температуре 5°C. Добавление 0,5% раствора диоксида хлора к молозиву позволяет сохранить его в течение 3 месяцев без образования плесени. Использование диоксида хлора для адсорбции на сите и помещение его в герметичные пакеты вместе с фруктами и овощами обеспечивает хорошие результаты консервации и хранения. Замачивание птицы в растворе , содержащем 0,004%–0,006% стабильного ClO₂, в течение 5 минут эффективно контролирует микробное загрязнение тушек птицы. После вылова у креветок в течение 48 часов из-за действия тирозиназы появляются почерневшие головы, брюхи и хвостовые плавники, что приводит к общему почернению и порче. Однако замачивание пойманных креветок в растворе, содержащем 0,004%–0,006% стабильного ClO₂, в течение 10–20 минут с последующим консервированием льдом, содержащим 0,002% стабильного ClO₂ , обеспечивает удовлетворительную сохранность, сохраняя первоначальный цвет, аромат и вкус в течение 7–10 дней хранения и транспортировки. Стабильный диоксид хлора обладает хорошим консервирующим эффектом для рыбы и морепродуктов; эффект консервации варьируется в зависимости от вида. При низких температурах время хранения мяса рыбы и морепродуктов может быть значительно увеличено. Замачивание птицы в растворе диоксида хлора эффективно контролирует рост микроорганизмов, продлевает срок хранения и сохраняет ее восхитительный вкус. Обработка куриных яиц диоксидом хлора также дает хорошие результаты консервации, не влияя на вылупление птенцов. Добавление диоксида хлора в пиво (обычно не более 3,5 мг/л) может продлить срок его хранения, не влияя на вкус. Для фруктовых соков рекомендуемый уровень добавления составляет 5–10 мг/кг в зависимости от конечной концентрации продукта. Для минеральной воды добавление 0,2–0,5 мг/кг может продлить срок ее хранения.
(4) Дезинфекция производственного оборудования: Диоксид хлора может широко использоваться для дезинфекции и стерилизации автоматических систем очистки CIP, трубопроводов и резервуаров для замачивания, оборудования для водоподготовки на пивоваренных и других предприятиях по производству напитков. Он обладает высокой скоростью стерилизации и хорошим эффектом, что позволяет улучшить гигиенические условия производства и снизить затраты. Некоторые отечественные производители пива и напитков пытались использовать диоксид хлора вместо таких дезинфицирующих средств, как формальдегид, сера и отбеливающий порошок, для стерилизации и дезинфекции производственного оборудования и трубопроводов пивоваренных и других предприятий по производству напитков и добились хороших результатов.
Предприятия по переработке молочной и мясоперерабатывающей продукции иногда работают в условиях высокой стерильности, что требует поддержания постоянно стерильной производственной линии. В настоящее время в качестве дезинфицирующих средств в основном используются моющие средства, щелочи, пар, высокотемпературная вода и добавки. Погружение или опрыскивание дезинфицирующим раствором диоксида хлора может обеспечить хорошие результаты стерилизации.
В последние годы в нашей стране проделана большая работа по исследованию и применению стабилизированного диоксида хлора. Были успешно разработаны и внедрены в использование различные генераторы и порошки стабилизированного диоксида хлора, показавшие отличные результаты. Некоторые заводы по производству напитков, пивоварни и пищевые предприятия в Шанхае, Гуандуне, Тяньцзине, Ляонине и других провинциях и городах начали использовать стабилизированный диоксид хлора в качестве дезинфицирующего средства. Считается, что с ростом общественного внимания к здоровью и окружающей среде стабилизированный диоксид хлора найдет все более широкое применение в производстве и повседневной жизни.
Для решения проблем, связанных со склонностью съедобных грибов к быстрому потемнению и их низкой устойчивостью к условиям хранения и транспортировки, предлагается бессульфитный агент для сохранения цвета и свежести на основе диоксида хлора. Данное средство обеспечивает тройное действие: защиту цвета, антисептический эффект и сохранение свежести. Будучи свободным от серы и остаточных веществ, а также устойчивым к обесцвечиванию, этот агент эффективно сохраняет естественный вкус съедобных грибов, одновременно продлевая срок их хранения. Безопасное, надежное и соответствующее экспортным стандартам, данное средство идеально подходит для широкого практического применения.
После введения новых правил лицензирования яичной продукции были повышены стандарты стерильной обработки и дезинфекции яиц. Традиционные методы имеют такие проблемы, как остаточные явления и нестабильная эффективность. Дезинфицирующий порошок диоксида хлора Xiuba является пищевым, обладает высокой эффективностью стерилизации и не оставляет следов. Он подходит для всего процесса выращивания, очистки, обработки и хранения яиц, прост в применении и помогает предприятиям соответствовать новым требованиям.
С ростом потребления свежего молока недостатки микробного загрязнения и традиционных дезинфицирующих средств стали более очевидными. Диоксид хлора, благодаря своим преимуществам высокой эффективности стерилизации, отсутствию вредных остатков, низкой коррозионной активности и совместимости со всем процессом переработки молока, стал основным выбором для молочных компаний, стремящихся повысить качество своей продукции. Он эффективно обеспечивает баланс между свежестью молока и безопасностью пищевых продуктов, отвечая высоким стандартам развития отрасли.
Диоксид хлора, как безопасная и эффективная новая формула, может использоваться в различных областях, таких как консервация готового к употреблению сушеного тофу, защита цвета съедобных грибов, отбеливание и укрепление муки, а также очистка сточных вод. В пищевой промышленности он обеспечивает длительное хранение сушеного тофу при комнатной температуре и защиту цвета съедобных грибов без содержания серы. В улучшении качества муки стабилизированный твердый диоксид хлора в сочетании с другими улучшителями может заменить бромат калия и пероксид бензоила, обеспечивая как отбеливающий, так и укрепляющий эффект без вредных остатков. В очистке сточных вод он может эффективно удалять загрязняющие вещества, такие как фенолы и цианиды, снижать ХПК, а также обеспечивать обесцвечивание и дезодорацию, демонстрируя значительную ценность применения как в пищевой промышленности, так и в экологическом регулировании.
Дезинфекция диоксидом хлора не имеет запаха, безвредна для человеческого организма, обладает низкой раздражающей и коррозионной активностью. Она позволяет снизить потери эффективности, сэкономить средства и улучшить условия производства. Диоксид хлора использует окисление для уничтожения бактерий, снижая вероятность развития у бактерий устойчивости к лекарственным препаратам. Он обладает превосходным бактерицидным эффектом и может гибко применяться в различных концентрациях. Он может заменить традиционные дезинфицирующие средства, такие как формальдегид, карболовая кислота и бензалконий хлорид. Подходит для микробиологической ферментационной промышленности и имеет как экономические, так и социальные преимущества.
Стабильный диоксид хлора обладает высокой эффективностью в стерилизации, не оставляет следов и имеет широкий спектр применения. Он одобрен многими странами для дезинфекции и консервации пищевых продуктов. В 1996 году в нашей стране он был включен в стандарт GB-2760 в качестве консерванта и вспомогательного средства для обработки пищевых продуктов. Его можно использовать для консервации фруктов и овощей, обработки рыбы и т. д. В пищевой промышленности он в основном используется для дезинфекции производственной воды, стерилизации воздуха в цехах, консервации различных продуктов питания и дезинфекции производственного оборудования. Он обладает значительным эффектом, безопасен и надежен. В настоящее время в нашей стране соответствующие продукты локализованы и продвигаются на предприятиях пищевой промышленности во многих странах, и перспективы их применения очень широки.
В 2026 году будет полностью внедрен Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов по гигиеническим требованиям к производству готовых мясных продуктов (GB31661-2025), что приведет к ужесточению контроля качества и требований к соответствию стандартам в мясопереработке, а также к переходу на экологически чистые и эффективные методы работы в отрасли. Диоксид хлора, как международно признанное безопасное дезинфицирующее средство класса А1, обладает тремя основными преимуществами в мясопереработке: безопасность и отсутствие остатков, комплексное отбеливание и дезинфекция, а также отсутствие ухудшения качества. Он является превосходной альтернативой традиционным дезинфицирующим средствам на основе хлора.
Расширение рынка закусок привело к модернизации технологии обработки маринованных куриных лапок, при этом процесс дезинфекции сместился в сторону диоксида хлора для обеспечения безопасности и продления срока хранения. Обработка маринованных куриных лапок включает в себя несколько этапов и сопряжена с высоким риском микробного загрязнения. Микроорганизмы легко размножаются на этапах охлаждения и замачивания при низких температурах, поэтому диоксид хлора стал основным выбором благодаря своей пригодности для этих технологических процессов.
В условиях растущих требований к качеству и безопасности в пищевой промышленности производство консервированных желтых персиков требует строгого контроля над вредными микроорганизмами, такими как плесень и кишечная палочка, для предотвращения порчи продукта и вздутия банок, а также для защиты репутации бренда. Диоксид хлора, благодаря своей высокой эффективности в переработке свежих фруктов и дезинфекции оборудования, стал незаменимым средством дезинфекции в производстве.
Гигиена и безопасность производства мясной продукции являются серьезной проблемой, поскольку микроорганизмы легко размножаются на любом этапе производства. Научно обоснованная дезинфекция и контроль микроорганизмов имеют решающее значение для обеспечения безопасности мясной продукции. Дезинфицирующие средства на основе диоксида хлора хорошо подходят для производственных помещений цехов и стали важным выбором для контроля микроорганизмов. Среди них дезинфицирующее средство на основе диоксида хлора Xiuba, благодаря своим особым свойствам, обеспечивает гигиену и безопасность всего процесса производства мясной продукции.
К северо-востоку от перекрестка улиц Хуаншань и Чуанъе, промышленный парк малого и среднего предпринимательства, поселок Шаньван, уезд Линьцюй, город Вэйфан, провинция Шаньдун
Авторские права © 2025 Shandong Huashi Pharmaceutical Co., Ltd. Все права защищены.
Language
中文
Русский
Производитель дезинфицирующего 
